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国外知名咖啡店在我国收购咖啡豆

作者:Menng 来源:原创 日期:2013/6/21 14:21:03 人气: 标签:咖啡豆

  根据《晚间新闻》的报道,在西南边捶小城普洱上的街道边,凤凰花在阳光的沐浴中正开得绚烂。在离城不到30公里的大开河村中,天空中不断地的涌出阵阵雷声,低矮的云幕之下,一颗结有青果的咖啡树下一位79岁的老人在树下避雨。

国外知名咖啡店在我国收购咖啡豆

     她叫杨金花是目前西双版纳的“咖啡村”里,年纪最大的咖啡农夫之一。她家每年都会采摘300公斤,经过脱皮、发酵、晾晒等简单加工后,这些壳都和咖啡米的形态都被外资咖啡的巨头收购。

   如此“十里不同天”被称为“插根扁担也能发芽”的小气候。就是因为这样的的独特的气候特点,让素以茶叶而闻名的普洱成了隐秘的咖啡天堂,既是星巴克、雀巢的原料后花园。


   早在七八年前,她的片咖啡林还是一座茶山。而到了如今,她在丛立的咖啡树间隙中,保留了极小面积的茶树。


   在《晚报新闻》中的记者调查发现,在刚刚结束的采收季,在星巴克收购的带壳豆的价格是11~12元/公斤。一些烘焙的成本,一杯售价在25元左右的现磨咖啡中“豆成本”只占几毛钱。

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