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如何解决法压壶咖啡渣的问题

作者：Menng 来源：原创日期：2013/7/1 11:10:33 人气：标签：法压咖啡壶

法压咖啡壶在制作咖啡时，多少都会有一些咖啡渣，就算没有颗粒的咖啡渣，一些细细的咖啡渣也会让法压式的咖啡壶变得非常的浑浊，普通的法压壶咖啡在饮用之后杯底中会看到一些像细泥一样的沉淀物。这些咖啡渣产生的原因就在于，咖啡粉太细或者咖啡下压时产生的速度过快导致的。

解决的办法将咖啡研磨度调粗，让咖啡中的颗粒稍粗，这样在制作中，滤网会过滤掉咖啡渣。当在使用法压壶制作咖啡完成时，它会有个下压的步骤，在下压过程中，速度会缓慢，防止直压过快，将壶底的咖啡渣反冲到上层的咖啡液中。大家选择一台好的咖啡磨豆机，不管怎么样的磨豆机都会产生细渣，而这些细渣会让咖啡变得非常的浑浊。而法压咖啡壶在制作咖啡中咖啡渣也会稍少一些。